風丸農場へようこそ！！｜青森県西津軽郡鰺ヶ沢町

毛豆『風丸』使用

おうちで作る出来たてすんだ餡は
どの市販のずんだ餡にも負けないくらい
美味しいこと間違いなし！！
毛豆『風丸』を使った農家's レシピ

【材料】
毛豆『風丸』・・・200g（さやからはずした分量）
砂糖・・・50g
塩・・・小さじ1/3
水・・・60cc

【作り方】
材料をそれぞれミキサーに入れ、粒が残る程度に｢低速」で小刻みにミキサーにかけて完成。
※フードプロセッサーでもよい


白玉やお団子はもちろん、バニラアイスやトーストにトッピングしても美味しいよ
日持ちはしないので早めに美味しいところ食べちゃおー。
余ったら冷凍保存してね

毛豆『風丸』使用

お豆のホクホク感がたまらない。
栄養たっぷりのお惣菜ケーキ！
毛豆『風丸』を使った農家's レシピ


材料（小さめのパウンド型1個分）

【具材】
毛豆『風丸』・・・80g（さやからはずした分量）
玉ねぎ・・・中1/2個
ハム・・・4枚程度
バター・・・少量
ブラックペッパー・・・少量
コンソメ・・・小さじ1/2

【生地】
卵・・・2個
小麦粉・・・100g
バター・・・20g
ベーキングパウダー・・・2g
スライスチーズ・・・1枚　

つくりかた
【具材】
1. 毛豆は塩ゆでして、さやから出しておきます。
2. 玉ねぎを2cm程度に切り、バターで炒めます。
3. 玉ねぎが透明になったら毛豆とハムを加えて炒めます。
4. コンソメとブラックペッパーで味付けします。

【生地】
1. 卵をよくといて、小麦粉とベーキングパウダーを少しずつ混ぜます。
2. 全体がトロトロになったら、溶かしバターを加えて混ぜます。
3. スライスチーズを1〜2cm角にちぎって生地に加え、よく混ぜます。
4. パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、3.の生地を流し入れます。
5. 【具材】を加えて、全体によく混ぜます。
6. 170度に余熱したオーブンで50分程度焼いたらできあがり！


☆冷凍しておいて、お弁当などにしても便利です

 毛豆『風丸』使用

仕上げに塩コショウを振ってできあがり

風丸農場のカレー・ルウ　使用

料理のレパートリーが増える
カレー・ルウを使った　農家's レシピ

【材料（２人分）】
ジャガイモ・・・中２個
玉ねぎ・・・中１／２個
ウインナー・・・５本　　　　
バター・・・１０ｇ
風丸農場のカレー・ルウ　　大さじ３
塩・・・ひとつまみ
コショウ・・・適宜

【作り方】
ジャガイモはひとくち大に切ります。
玉ねぎはくし形に切ります。
ウインナーは斜めに２等分します。
フライパンでバターを熱し、これらをしんなりするまで炒めます。
火が通ったらカレー・ルウと塩、コショウで味付けします。
（このレシピはお子様でも食べられる味付けになっているため、お好みでカレー・ルウを増量してください。）

ポイント！
フレークタイプのカレー・ルウなので、いろんな料理にご活用できます
辛みづけに「辛いソー酢」もおススメです♪