風丸農場(有限会社 白神アグリサービス)へようこそ!!|青森県西津軽郡鰺ヶ沢町

 
   
農場日記
 
農場での活動や青森県の魅力をお伝えします。
 
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暑いですね〜の巻
2012-07-31
久々の更新です
それにしても・・・暑いですね
鰺ヶ沢町は軽く〜30℃超えてます

七月中は
ブルーベリーとラズベリーを収穫してます

生果と冷凍ブルーベリーは、海の駅「わんど」で販売中

大人気のブルーベリージャムとラズベリージャムは、数量限定で
○海の駅「わんど」
○Aファクトリー(青森駅周辺)
○webショップ http://kazemaru-agri.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=669830&csid=0&sort=p
で販売しております♪

冷たぁ〜いアイスにトッピングいかがですか?
 
最近の仕事〜の巻
2012-06-23
大豆消毒〜♪
機械にセット
機械で植えます
台風がやってきてから、天気が不安定ですね
一気に肌寒くなって、今日は薪ストーブに火を灯しました
(薪ストーブ・・・ぽかぽか〜)

最近のウパ子の仕事といえば、ひたすら〜大豆を植えるお手伝いをしていました
豆に薬をまぶし、肥料と一緒に機械でまきます。
天気がいいときに植えるので、今日はお休みです。

そこで、今日は学生みんたばで女子大学生が農業体験にきているのでお手伝いしてもらい、さくらんぼを収穫しました

今年は、寒い日が続いたため、収穫量は去年よりダウン

数少ない佐藤錦も雨で割れてしまいました・・・
(今年はいいと思ったのに〜残念)

楽しみにしていただいていたのに・・
webショップで販売できなくて残念です(ΥДΥ)

今日収穫したものは、数量限定で、「海の駅 わんど」で販売しています
お近くの人は、是非〜お買い求めください♪




 
山菜がおいしい〜の巻
2012-06-08
こんなにたくさんっっ!!
処理中〜
斜めにカット
皆さんこんにちわ

青森県の鰺ヶ沢町は、海どころとして有名ですが、、風丸農場は、海側ではなく、すこ〜し山寄りにあります。
近くの川では魚を釣り、山では山菜や果物、栗などおいしいものづくしです

白神山地のふもと・・・
この時期、山菜が本当においしい
(ぜんまい・わらび・たらの芽・あざみ・ねまがりたけなど種類が多い)

今日は、ウパ子も亜希子さんとお手伝い・・ねまがりたけ(たけのこ)の調理しています

1.たけのこに切れ込みを入れる→斜めに削ぐ感じ
2.煮る
3.皮を剥ぐ
4.ふしをとる→下の固い所をカットする
5.保存

遊びに来た際は、ぜひ山菜をお試しあれ♪
 
田植えで大忙しの巻
2012-05-31
印をつけています
印に合わせて植えていこう
機械はあっという間に・・
 あちらこちらで田植えが始まりましたね
風丸農場でも毎日田植えで大忙しです

そんな5月26・27日に『学生みんたば』で、毛豆の播種体験と田植え体験がありました

田植え3年目のベテランのみぽりん・・・
今年2年目の先輩な学生さん達・・・
初めての田植え元気いっぱいな学生さんたち・・・・

(ウパ子もこんな時代がありました(笑))

写真はその時の写真です。
 
 
毛豆の苗を植えました〜の巻
2012-05-26
まだ芽がでたばかり
大きくなるとこうなります
十五夜セット→あっぷるぴゅあで購入できます
今週ブログを更新できなくてすみませんでした。
風丸農場は、農作業で大忙しです
今日のウパ子は、ハウスで育てた青森県の在来種の『毛豆(けまめ)』を畑に植えかえました
皆さん、毛豆をご存知でしょうか
「風丸」とは、青森在来種の枝豆で、青森では古くから「毛豆」として親しまれてきました。 大粒でホクホクした、まるで栗のような味わいがあります。また、全身を赤毛で覆われているのが特徴で、毛豆の名前の由来にもなっています。
毛豆についてもっと詳しく知りたい方はこちらをクリック♪

一枚目の写真が、5月上旬の苗の状態です。今日は、この苗を植え替えしました
二枚目は去年の写真です。膨らみ始めるとこんな感じに毛が生えます。


三枚目は、あっぷるぴゅあで販売している十五夜セットです。
すすきや稲穂・果物やいがぐりなど、おまけがついてお得な商品です
注意:おまけはその年によって違います。内容の指定はできません。

あっぷるぴゅあで毛豆・十五夜セットをご購入したい方はクリック♪

風丸農場webショップでも9月くらいから販売予定です♪
<<有限会社 白神アグリサービス>> 〒038-2702 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町大字建石町字大曲1-1 TEL:0173-82-5421 FAX:0173-82-5421